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作家水上在女性编辑(🏽)的推荐下，在轻井泽的山庄里生活了约一年(🎹)，他自(🐉)己种了田，自己做了在京都禅寺任职的少年时代培养出来的料理(🕔)，并总结了与自然共同生活的日子。这是一(🚥)本(🐖)用当(🛺)季的食材制作的，朴素却能享受丰富料理乐趣的料理(⏺)书，刺激(🧚)着忘记了土的(🚨)味(🛑)道的日本人(❔)的味觉。
