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作家水上在女性编辑(🏽)的推荐(🔼)下，在轻井泽的山(🔱)庄里生活了约一(🎗)年，他自己种(🌰)了田，自己做了在京都禅寺任职的少年时代培养出来的料理，并总结了(🗄)与自然共同生活的日子。这是一本用当季的食材(🥞)制作的，朴素却能享受丰富料理(😱)乐趣的料理书，刺激着忘记了(🌚)土的味道的日本(🔢)人的(💱)味觉(🌑)。
