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每一道意式料理，都有「意料」之外的故事！意大利「地膽」兼星級大廚(🛤)林紋蔚(Amy)帶著(🎾)吳兆麟(Alan)，在美食之國意(🐿)大利進行一場「搵(🎡)食」真人騷，實(🔲)地考察各種食材由產地(🎿)送至(🥞)食客嘴邊的過程！每集會聚焦(🤯)不同食材(🔊)，如魚子醬、雞(🚣)蛋、蜂(🌚)蜜……Amy帶Alan到農場、鱘(🥔)魚養(🗞)殖場、果園……打工，親身體驗食材育成或釀製的(⛏)過程，還造訪不同餐廳，品嚐以特定(🎋)食材炮製(🧟)的特(🧣)色菜，發掘食材背後的故事，及「意料」之外(🐾)的人情味！
