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该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近(🤢)代徽商和(🔧)徽文化的厚重历史。胡(🏴)文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一(👁)家酒(💆)楼当了一名(🚉)小伙计，开始了他的(🥞)传奇人生。他亲历过辛亥革(🕕)命、北伐战争、土地革命战(🚣)争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺(🔝)时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛(🤷)和内讧，事业发展时的(👺)日本人和汉奸的迫(🧟)害，以及家(🕯)庭内部(🗳)的冲突和感(💹)情危机(🥊)等(🍑)等种种人生曲折和艰难，终以“忍(👪)辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就(🤔)了徽菜的辉煌，成为徽馆业的(👵)领军人物，在新中国成立(🔎)的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代(🎐)表同全国(🕕)其他几(🎦)大菜系代表一起(🛃)受(⏺)邀进京献艺。
