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该剧以(⛲)一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽(🍥)商和(🔧)徽文化(🆖)的厚重历史。胡文清原为晚清(🎾)一官宦(👋)世(⏬)家(🎲)的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得(🎡)来到一(👁)家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传(🗑)奇人生。他亲历过(🚑)辛亥革命、北伐战争、土地革命战(🚣)争、(🥁)抗日战争和解放战(🔢)争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时(⏰)的曲(🍄)折艰辛和内讧，事业(🕙)发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种(💍)人生曲(🦇)折和艰难(🏻)，终以“忍辱(🥋)负(🤷)重，百折不挠(💹)”的“徽骆(🔈)驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文(💣)清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜(🚻)系代表一起受邀进京献艺。
