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该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇(😘)故事展示了近代(🤴)徽商和徽文化的厚重历史。胡文(🗼)清原为晚清一官宦世家的(🎏)公子，因突遭家庭(🖲)变故，为生活(🎩)所迫只得来到一家酒楼(✳)当了一名小伙计(🐖)，开始了他的(🥞)传奇人生。他亲历过辛(🐶)亥革命、北伐战争、土地革命战争(🔩)、抗日战争和解放战争等重大社(🎛)会变革，经历了学艺(🔝)时的种种磨(🤠)难和同伴的(👓)排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸(🕐)的(🐀)迫(🧟)害，以及家庭(🌮)内部的冲突和感(💹)情危机等等种种人生曲折和(🈸)艰难，终以“忍辱负(🤷)重，百折不(🚶)挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中(🏴)国成立的庆祝活动中，胡文清作(🚡)为徽(📞)菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献(🤼)艺。
