简介： 詹姆士(⛲)出走(🐽)料(🥇)理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹(🗼)姆士將帶領大家探索市(🎲)場，品嘗在地(📼)美味、尋訪料(🕔)理達人。並在節目中展現特殊食(🔲)材(🥄)的處理方式、嘗試新的醬料(🗑)或是新的料理作法，製作創意料理(🤷)料理教學，最後在節目片尾時作出(⏯)一道(🖲)詹姆士創意料理。
