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历时一年(✒) 寻觅30多个美食故事 在借鉴《舌(🌰)尖上的中国》的基础(🎾)上，宋璋提出围绕“一江”、“一山”、“一城”的主旨来创作《味(✳)道中山》，他解(🐖)释，中山人喝的是西江水，地处五(🚑)桂山，且中山这(🤷)座城市有着独特的侨乡文化，有(🛑)着明显(🖲)的中外融(🦗)合和南北融合，这些都(📙)是拍摄中山美食(🤸)的依据。 经过将近一年的走访、拍摄和后期制作，整个(🕐)创作团队找(🤖)寻了30多个具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化(🌹)故事，最终以《捕捞美味》、《山林食谱(🙎)》、《诱惑(🤔)早餐》、《季节味道》、《天地农家》、《鱼米之乡》六个分主(👄)题制作(🖍)了《味道中(🌸)山》这部纪录(🍁)片(🔲)。“在拍摄时，我们要等花开，等结果(🤼)，等捕捞季节……”宋璋表示，因为广东人强调不时不食，因此在拍摄时，“等待”是司空见惯的。 绯红色的荼薇花酒、碧绿色的苏家祠通菜、(🔮)韧性十足(🦐)的栾樨饼、(⏭)肥美的(🤠)黄圃腊味……昨天下午，记者看到了本部纪录片(🔂)其中一集《季节味道》，该(🚹)集以一年四季为时(🛫)间轴，介绍了中(🍏)山不同镇(🥖)区的居民制(🎛)作的时令美食。记者注意到，《味(💦)道中山》关注的焦点是百姓真(🥘)实的生活和没加渲染的普通(🖨)故事，让观众通(📻)过(🏈)镜头的语言了解中山的乡野以及蕴藏在美食背后的家(📦)庭、(🎁)文化故事。 据(🏚)悉，这部纪录片在去年10月(🌛)在中山电视公共频道首播后反响热烈，目前，创作团队正在筹划拍(🐺)摄第二季，并将(⤴)与珠三角多地电视台联动拍(🧜)摄(🥖)，目的是希望让纪录片的视野(🥩)更广阔，不仅着眼(🔡)于中山(🚇)的(🎄)本土美食，还将(🔷)把目(💽)光聚焦在岭南(🈶)的味道上。
