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顾名思义《上食堂》就是传授大(🃏)家关于美食种种学问的课堂。不(🎹)管是美食的各(🍖)种做法、吃法(💤)还是独门卖法，节目将一一(♑)告诉大家(🖲)！ 每一集节目集中介绍一道亚洲著名(🐖)的美(🛺)食或食材，如香港的点心和(🖍)鹅食，日本的和牛和咖喱，韩(🌙)国的泡菜和药膳和(🚨)台(🛑)湾的蚵仔和肉(💱)圆。节(🎛)目让观众大快朵颐之际，也深入了解这些美食背后各个幕后英(🍄)雄是如何让眼前的美食发扬光(👺)大。除了介绍各(🐀)个厨(🚴)师、馆子是如何使出十八般(💹)武艺烹煮美食(🛎)外，节目也会将镜头转向养殖场、捕捞过程及相关行业，让观众更全(🎥)面和深入的了解，这些(🔤)美食的过去(🔷)、现在甚至将来！
