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(👷)顾(🔨)名思义《上(🥇)食堂》就是传授大家关于美食种种学问的课堂。不管是美食的各种做法、吃法还(😧)是独(📿)门卖(👋)法，节目将一一告诉(😎)大家！ 每一集节目集中介绍一道亚洲著(🚥)名的美食或食材，如香港(✖)的点心和鹅食，日本的和牛和(🔊)咖喱，韩国的泡菜和药膳和台(🛑)湾的蚵(🖲)仔和肉(💱)圆(🦗)。节目让观众大快朵颐之际，也深入了解这些美食背后各(⛓)个幕后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子(🕯)是如何使出十八(💝)般武艺烹(🥊)煮美食(🛎)外，节目(🦇)也会将镜头转向(⛏)养(🐨)殖场、捕捞过程及相关行业，让观众更全面和深入的了解，这些美(👌)食的过去、现在甚至将来！
