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顾名思义(✒)《上食堂》就是传授大家(🕋)关于美食种种(🕰)学问的课堂。不管是美(🐉)食的各种做(🏴)法、吃法还是(🎾)独门卖(👋)法，节目将(🌗)一一(♑)告诉大家！ (🤷) 每一(🎡)集(🕖)节目集中介绍一道亚洲著名的美食或食材，如香港的点心和鹅食，日(🕕)本的和牛和咖喱，韩国的泡菜和药膳(📯)和台湾的蚵(🖲)仔和肉圆。节目让观众大快朵颐之际，也深入了解这些美食背后各个幕(⏰)后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是如何(🗳)使出十八般武艺烹煮美食外，节目也会将镜头转向养殖场(🥋)、捕(🃏)捞过程及相关行业，让观众更全(🎥)面和深入的了解，这些美食(💏)的过(🥤)去、现在甚至将(🍽)来！
