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顾名思义《上食堂(📒)》就是(🍩)传(🔼)授(🌰)大家关于(🕟)美食种种学问的(🍥)课堂。不管是美食的各种做法、吃法还是独门卖法，节目将一一(♑)告诉大家(🖲)！ (🤷) 每一集节目集中介绍一道亚洲(🏐)著名的美食(📞)或食材，如香港的点心和鹅食，日本的和牛和咖喱，韩国的泡菜和药膳和台湾的蚵仔和肉圆。节(🎛)目让观众大快朵颐之际，也(🏂)深入了解(🌞)这些美食背后各个幕后英雄(⛏)是(🥫)如何让眼前(🚻)的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是(🌮)如何使出十八般武艺烹煮美食外，节目也会(🈸)将镜(🏻)头转向养殖场、(🤷)捕捞过程及相关行业，让观众更全面和深入的了解，这些美食(💏)的过去、现在甚至(🐞)将来！
