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「辉哥」吴锡辉(📼)识饮识食(🍩)，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角(🎹)，访(🥈)寻(🐉)传统(🌰)名菜的(🏴)发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文(🕯)化。 节目(🔲)介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽(🥀)口，辉(😱)哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石(😞)岐(🖲)乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮(🤸)汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、(🍄)卤(⛏)水狮头鹅等，美食不(⛳)能(😍)尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖(😊)妹品嚐不同(🌹)种(⛏)类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「(📧)太公分猪(⏲)肉(📛)」与众分甘(🥤)同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜(🖍)再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙(😳)溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜(😉)」(🚤)、非一般「九大簋」等精(👅)彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮(🏆)食的(🌒)智慧，了解中华厨艺的博大精深，想(🦐)必亦深深感受到(😄)传统菜式传承下去的必要(🥈)性(🖥)。
