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「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」(🔱)黄山怡游走珠三(🎗)角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫(♑)佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中(🚉)山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆(🚸)鲩肉(🚑)质爽(🥀)口，辉哥、糖(🔊)妹一网打尽(📎)「一鱼六吃」菜式(🛑)；石岐乳鸽远近驰名(🎛)，二(㊗)人前往了解它的(🔝)製作过程。潮(🤸)汕手打鱼(👓)丸、鱼(💪)饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录(👺)……他们还(🥕)拜访名(🧟)厨探寻几近失传的古早潮菜。来(💔)到(🏉)顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见(🌼)识均安蒸猪的(😝)烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜(🖍)再现眼前，其(📞)他尚有神湾菠(🔲)萝、沙(😳)溪扣肉、潮式粿品、(🛃)陈村粉宴、「均(📬)安四大名菜」、非一般(🏸)「九大簋」等精(👅)彩菜式食品，教(💕)人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引(🚓)领(📯)观众见识过传统饮食的智(🎁)慧，了解中华厨艺的博大精深(♟)，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
