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「辉哥」吴锡辉识饮(🏽)识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角(🎹)，访寻传统名菜的发源地，推介地道(🌫)食(👋)材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特(😚)产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了(🗞)解它的製(✋)作过程(🙌)。潮汕手打鱼丸、鱼(💪)饭、蚝饼(🈴)、(🍄)卤水狮头鹅(🧤)等，美食不能尽录(👺)…(⛳)…他们还拜访名厨探寻(🤖)几近失传的(🗳)古早(🈁)潮菜。来到顺德大良，辉哥、(🦇)糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并(💅)见识均安(📟)蒸猪的烹(🔈)调方(🙎)法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道(🏃)美食纷陈，一道道(🌱)经典名菜再现眼前，其(📞)他尚有神湾菠萝、沙溪扣(🎦)肉、潮式粿品(👚)、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一(⛴)般「九大簋(⏺)」等精(👅)彩菜式食品(🔍)，教人目不暇给！ 经过这趟「为食(🈸)之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智(🎁)慧，了解中华厨艺的博大精(🈺)深，想必(🏁)亦深深感受到传统菜式传承下去的必要(🥈)性。
