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「辉哥」吴(🐽)锡辉识饮识食，这次偕同「(🕟)糖妹」(🔱)黄山怡游走珠三角(🎹)，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、(🎲)厨师(❣)的功夫佳餚，从食物的源(🔸)头探究中国(🛍)饮食文化(👁)。 节目介绍中山、潮汕、顺德(🎿)的名菜特产。中山(😻)脆鲩肉质爽(🥀)口，辉哥、糖(🔊)妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前(🥔)往了解它的製作(🐑)过程。潮汕手打鱼丸、(🙉)鱼饭、(🎾)蚝饼、卤(⛏)水狮头鹅等，美(🤲)食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到(🏉)顺德大良，辉(🚗)哥、糖妹品嚐(🏻)不同种类的双皮奶；并(💅)见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪(⏲)肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿(🐂)品、陈村粉宴(💅)、「均安四大名(🎴)菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教(💕)人目(🚪)不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引(🚓)领观众见识过(🏗)传统饮食的智慧，了解(🍝)中华厨艺的博大精深，想(🦐)必亦(🍏)深深感(⏭)受到传统菜式传承下去(🐼)的必要性。
