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(🌠) 「辉哥」吴锡辉识(📒)饮识食，这次偕同(😘)「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻(🐉)传统名(🍖)菜(🔬)的发源地，推介地道食材、厨(🎏)师的功夫佳餚，从食物的(🕔)源头探究中国饮(🎡)食文化。 节目介(🥄)绍中山、潮汕、顺(📞)德的名菜特产。中山脆(🚸)鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽(📎)「一鱼六吃」菜(🚨)式；石岐乳鸽远(💱)近驰名，二人前往了解它的製作过(🏂)程。潮汕手打鱼丸、鱼饭(⛓)、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良(🛎)，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味(👵)。 各款地道美食纷陈(📐)，一道道经典(🐖)名菜再现眼前，其他尚有神(🎐)湾菠萝、沙(😳)溪扣肉、潮式粿品、陈(⏺)村粉宴、「均安四大名菜(😉)」、非一般「九大簋」等精彩菜式(🔬)食(🍯)品，教(💕)人(🈂)目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人(🎞)引(🚓)领观众(♊)见(👆)识过传统(🗒)饮食的智慧，了解中华(🍈)厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜(🖥)式传承下去的必要性。
