简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭(🌰)繼(🃏)續深入香港飲食文化，今次帶大家(🆖)尋(🥈)找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的(🏇)美食，隨著(🖲)飲食習(🕔)慣改變(🎩)、口味改變、(🕯)製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲(🥞)茶常見的「菲林」芝麻卷、雞(🤯)蛋仔的前身潮州冷糕等(🧚)。隨(🔩)著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消(🙄)失，而(🙀)鄰近的澳門卻保留了下來(👃)，例如吳廷記冷(😍)糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物(🏉)從歷史洪流中(🚗)撈出來，並重現在(🌹)觀眾眼前，帶香港人來一場味(🐩)覺的回憶之旅。
