简介： 秉承(🆓)《茶餐廳》精神，谷德昭繼續(🕋)深入香港飲食文(🤢)化，今次帶大家尋找消失的「香港味道(🥩)」。很多以往香港人愛吃的美(♑)食，隨著飲食習慣(🔸)改變、口味改(🎡)變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶(🗑)常見的「(🙁)菲林」芝麻卷、雞蛋(😱)仔的前身潮(⏺)州冷糕等。隨著越來越(🚨)多外來食品進駐香港，舊有(㊗)的味道被淘汰，有(✋)的在香(🙌)港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留(⛏)了下來，例如吳廷記冷糕(💠)小食的(🏯)冷糕。一連15集的(🤖)「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前(🥋)，帶香港人來一場味(🐩)覺的回憶之旅。
