简介： (👷)秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大(🎹)家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃(🌗)的美食，隨著飲食習慣(🔸)改變、口(🗄)味(🛍)改變、製(👁)作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常(😚)見(🍮)的「菲林」芝麻卷、(🕕)雞蛋仔的前身潮(⏺)州冷糕等。隨著越來越多外來(😞)食品進駐香港，舊有的味道(💻)被淘汰，有的在香港幾(🤸)近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「(⚾)消(🕯)失的菜單」把部分食物從歷史洪流(💍)中撈出來，並重(🏻)現在(🌹)觀眾眼(👪)前，帶香港(💅)人來一場味覺的回憶之旅。
