简介： (🌠) 秉承(🆓)《茶餐廳》精神，谷(🍩)德昭繼續深入香港飲食文(🤢)化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很(🎾)多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣(🔸)改變(🎩)、口味改變、製作步(💆)驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前(🔊)身潮州冷糕等。隨著越來越多(🛑)外來食(🖲)品進駐香港，舊有的味道被(🗞)淘汰，有的(🐑)在香港幾近(🌞)消失，而鄰近的澳(🎾)門卻保留(⛏)了下來，例如(🚻)吳廷記冷(😍)糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單(🤘)」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現(🐛)在觀眾眼前，帶香(🌪)港人來一場味覺的回憶之旅。
