简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭(🌰)繼續(🕋)深入香港(🛍)飲(🔱)食(🕰)文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食(🐿)習慣改(👑)變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶(🗑)常見的「(🙁)菲林」芝麻卷、(🕕)雞蛋仔的前(🔊)身潮州冷糕等。隨著越來(📯)越多外來食(🖲)品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的(🐑)在香港幾近消失(㊙)，而鄰近的澳(🎾)門卻(🈴)保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的(👣)菜(🗳)單」(🈁)把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀(⛏)眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
