简介： (🌠) 秉承《茶餐(🐽)廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消(🛤)失的「香港味道」(💤)。很多以(🌫)往香港人愛吃(🌗)的(🏇)美食，隨著飲食習慣改(👑)變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢(🏐)消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔(🐖)的前身潮州冷糕等。隨著(🥁)越來越多外來食品進駐香港(🌑)，舊(🌊)有的味道被淘汰，有(✋)的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷(🕙)記冷糕小食的冷糕。一連15集(🧣)的「(⚾)消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中(🚗)撈(🐾)出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人(🌼)來一場味覺的回(🔈)憶之旅。
