简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德(🔼)昭繼續深入香(🕸)港(🛍)飲食文化，今次帶大家尋找(🐉)消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、(🤷)口味改(🎡)變、製(👁)作步驟精簡等慢慢消失，例如以前(🎫)飲茶常(😚)見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔(🐖)的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進(❔)駐香港(🌑)，舊有的味道被淘汰，有的在(🏂)香港幾近消失，而(🙀)鄰近的澳(🎾)門(⏰)卻保留了下來，例如吳廷(🕙)記冷糕小食的冷糕。一連15集的(🤖)「消失的菜單」把(❕)部分食物從歷(🍑)史洪流中撈出來，並重現在(🌹)觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
