简介： 秉(🔨)承《茶餐廳》精神，谷德昭(🌰)繼續深(😘)入香港飲食文化，今(🎺)次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港(🎲)人愛(❣)吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改(🎡)變、製(👁)作步驟精簡等慢慢消失，例如(📞)以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨(🔩)著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道(💻)被(🗞)淘汰，有的在香港幾近消(🙄)失，而鄰近的(⛓)澳門卻保留了下來，例如(🚻)吳廷記冷(😍)糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜(🗳)單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並(➡)重現在觀(⛏)眾眼前，帶香港人來一場(📟)味覺的回憶之(🙎)旅。
