简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次(🔧)帶大家尋找消失的「(🔬)香(🏴)港味道(🥩)」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改(👑)變、口味改變、製作步(💆)驟精簡等慢慢消失，例如以(🎿)前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷(🌙)糕(📎)等。隨著越來越多外來食品(🔢)進駐香港，舊有(㊗)的味(🥔)道被(🗞)淘汰，有的在香港幾近消(🙄)失，而鄰(🙉)近(💪)的澳門卻保留了下來，例如吳廷(🕙)記冷糕小食的冷(🤳)糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物(🏉)從歷史(👊)洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之(🙎)旅。
