简介： 秉承《茶餐廳》精神(🏽)，谷德昭繼續(🕋)深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道(🥩)」。很(🎾)多以往香港人(🎏)愛吃的(🏇)美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前(🎫)飲茶(🗑)常見的「菲林」芝麻卷、雞(🤯)蛋仔(🐖)的前身(💞)潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊(🌊)有的味(🥔)道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來(👃)，例如(🚻)吳(🤲)廷(🕙)記冷糕小食(⛳)的冷糕。一連15集的「消(🕯)失的菜單」把部分(💹)食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香(🌪)港人來一場味覺的回憶之旅。
