简介： 秉承(🆓)《茶餐廳》精神，谷德昭(🌰)繼續深入香(🕸)港(🛍)飲食文化，今次帶大家尋找消(🛤)失的(🍖)「香港味道」。很(🎾)多以往香港人愛吃的美食(📼)，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精(🔲)簡等慢慢消失，例如(📞)以前飲茶常見的「(🙁)菲(😻)林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味(🥔)道被淘汰(📙)，有的在香港幾近消失，而(🙀)鄰(🙉)近的澳門卻(🈴)保留了下來，例如吳廷記(⛳)冷糕小食的冷糕。一連15集(🧣)的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出(🦇)來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回(🔈)憶之旅。
