简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大(🎹)家尋找消失的「香港味道」。很多以(🌫)往香港人愛吃的(🏇)美食，隨著飲食習(🕔)慣改變(🎩)、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見(🍮)的「菲林」芝麻卷、(🕕)雞蛋仔(🐖)的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外(⏯)來食品進駐(💱)香港，舊有的(🥎)味(🥔)道被淘汰(📙)，有(✋)的在香港幾(🤸)近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕(🎋)。一連15集的「消(🕯)失的菜單」把部分食物從歷史(👊)洪流(💍)中撈出來，並重現(🐛)在觀眾眼前，帶香港人(🌼)來一場味覺的回憶之旅。
