简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食(🕰)文化，今次帶(🎗)大家尋找消失的(🍖)「香港味道」(💤)。很多以往香港人愛吃的美食，隨(🚤)著飲食習慣(🔸)改變、口味改變、(🕯)製作步驟精簡等慢慢消失(🐖)，例如以前飲茶常見的(✖)「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的(🤷)前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港(🌑)，舊有的味道被淘汰(📙)，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下(🤷)來，例如吳廷(🕙)記(⛳)冷(😍)糕小食的冷糕。一連(🐀)15集的(🤖)「消失的菜單」把部(💝)分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶(🃏)香港人來一場味(🐩)覺的回憶之旅。
