简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找(🐉)消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的(🏇)美食，隨著飲(⚫)食習慣改變、口味(🛍)改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲(😻)林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮(⏺)州冷糕等。隨著越來越多外來食品(🔢)進駐香港，舊有的味道被淘(🙂)汰(📙)，有的在香港幾近消失，而(🙀)鄰近的澳(🎾)門卻保(🍄)留(⛏)了下來，例如吳廷記冷糕(💠)小食的冷糕。一連15集的「消失的(👣)菜(🗳)單(🤘)」把部分食物從歷史洪流(💍)中撈出來，並重現在觀眾(🐨)眼前，帶香港人來一場味(🐩)覺的回憶之旅(💿)。
