简介： 秉承《茶餐廳》精(📒)神，谷(🍩)德昭繼續深入香港飲(🔱)食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人(🎏)愛吃的美食，隨(🚤)著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢(🚉)慢(🏐)消(🚥)失，例(🛺)如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進(❔)駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在(🏂)香港(🤠)幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷(🕙)記冷糕小(👺)食的冷糕(🎋)。一連15集的「消失的菜單(🤘)」把(❕)部分食(💔)物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人(🌼)來一場味(🐩)覺的回(🔈)憶之旅。
