简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續(🕋)深入(🕟)香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食(🐿)習慣改(👑)變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」(🖍)芝麻(🐶)卷、雞蛋仔(🐖)的前(🔊)身潮州(🚢)冷糕等。隨著(🥁)越來越多外來食品進(❔)駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕(💠)小(👺)食(⛳)的冷糕。一連15集的「消(🕯)失的菜(🗳)單」把(❕)部(💝)分食物從歷(🍑)史洪流中撈出來，並重現在觀(⛏)眾眼前，帶香港人來一場味(🐩)覺的回憶之旅。
