简介： 秉承《茶餐廳(🥇)》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶(🎗)大(🎹)家尋(🥈)找消(🛤)失的「香港味道」(💤)。很多以往香(⏬)港人愛(❣)吃的美食，隨(🚤)著飲(⚫)食習慣(🔸)改(👑)變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以(🎿)前飲茶(🗑)常(😚)見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘(🙂)汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記(⛳)冷糕小食的冷糕。一連15集的(🤖)「消失的菜單」把(❕)部分食物從歷史洪流中撈出來，並重(🏻)現在觀眾眼前，帶香港人來一場味(🐩)覺的回憶之旅。
