简介： 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續(🕋)深入香港飲食(🕰)文化，今次帶大家(🆖)尋找消(🛤)失的「香港味道(🥩)」。很多以往香(⏬)港人愛吃的美食，隨著(🖲)飲食習慣改變、口(🗄)味改變、製作步驟精(🔲)簡等慢慢消(🚥)失，例如以前飲茶(🗑)常見的「菲林」芝(🚑)麻卷、(🕕)雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香(🦗)港，舊有的味道(💻)被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰(🙉)近(💪)的(⛓)澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」(🈁)把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香(🌪)港人來一場味覺的回(🔈)憶之旅。
