简介： (👷)秉(🔨)承《茶餐廳》精(📒)神，谷德昭繼(🃏)續深(😘)入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往(👋)香港人愛吃的美食，隨著飲(⚫)食習慣改變、口味改變、製作(🙍)步驟精簡等(🛹)慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨(🔩)著越來越(🚨)多(🛑)外來食品進駐香港，舊有的(🥎)味(🥔)道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷(🕙)記(⛳)冷糕小食的冷糕。一連15集的(🤖)「消(🕯)失的(👣)菜單」把部分食物從(🥊)歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的(😝)回憶之旅。
