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(🌠) 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續(🕋)深入香港飲食文化，今次帶(🎗)大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變(🎩)、口味改(🎡)變、製作步驟精簡等慢慢消失(🐖)，例如以前飲茶(🗑)常(😚)見的「菲林」(🖍)芝麻卷、(🕕)雞蛋仔的(🤷)前身潮州冷糕等。隨著越來(📯)越多外來(😞)食(🖲)品進駐香港，舊有的味道(💻)被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷(🕙)記冷糕小食的(🏯)冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食(💔)物從歷史洪流中撈出來，並重現在(🌹)觀眾眼前，帶香港人來(🚶)一(💹)場味覺的回憶之旅。
