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秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港(🛍)飲(🔱)食文化(🤴)，今次帶大家尋找消(🛤)失(🌰)的「香港味道」。很多以往香港人(🎏)愛吃的美食，隨著飲(⚫)食習慣改變、口(🗄)味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「(🙁)菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越(🌚)來越多外來食品(🔢)進駐香港，舊有(㊗)的味道被淘汰，有的在香港(🤠)幾(🤸)近消失，而(🙀)鄰近的澳門(⏰)卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的(🏯)冷糕。一連15集的「(⚾)消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香(🌪)港(💅)人來一場味覺的回憶之(🙎)旅。
