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(🌠) 秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文(🤢)化，今次帶大家尋找消(🛤)失的「香(🏴)港味道」。很多以往香港人愛吃的美食(📼)，隨著飲(⚫)食習(🕔)慣改變(🎩)、口味改變、製作(🙍)步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常(😚)見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州(🚢)冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香(🦗)港，舊有的味道被淘汰，有的在香港(🤠)幾(🤸)近消失(㊙)，而鄰近的(⛓)澳(🎾)門卻保留了下來(👃)，例(🔔)如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的(🤖)「消失的菜單」(🈁)把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
