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秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續(🕋)深入香港飲食文化，今次帶大家(🆖)尋找消失的「香港味(🐮)道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味(🛍)改變、(🕯)製作步驟精簡等慢慢(🏐)消失，例如(📞)以前(🎫)飲茶常(😚)見的「菲林」芝(🚑)麻卷、雞蛋仔的(🤷)前身潮(⏺)州冷糕等。隨著越(🌚)來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下(🤷)來，例如吳廷記冷(😍)糕小食的冷糕。一連(🐀)15集的「消失的菜(🗳)單(🤘)」把部分食物從歷史(👊)洪流中撈出(🦇)來(😊)，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
