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秉承《茶(✒)餐廳》精神，谷(🍩)德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶(🎗)大家尋(🥈)找消失的「香港味道」。很(🎾)多以(🌫)往(👋)香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改(👑)變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷(🌙)糕等。隨著越來越多(🛑)外來食品(🔢)進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而(🙀)鄰近的澳(🎾)門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一(🕐)連(🐀)15集的「消失的菜(🗳)單(🤘)」把部分食(💔)物從歷史洪(🛎)流中撈出來，並重現在觀眾眼(👪)前，帶香港人來一場味覺的回憶(🏒)之旅。
