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(👷)秉承《茶餐廳》精神(🏽)，谷德昭繼續深入香港飲(🔱)食文(🤢)化，今次帶大家尋(🥈)找消失的「香港(🗼)味道」。很多以往香港人愛(❣)吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步(💆)驟精(🔲)簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「(🙁)菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨(🔩)著越來越多(🛑)外來食(🖲)品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消(🙄)失，而鄰近的澳門(⏰)卻保留了下來，例如吳廷記(⛳)冷糕小食的冷糕。一(🕐)連(🐀)15集的「消失的菜單」把部(💝)分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾(🐨)眼前，帶香(🌪)港人來一場味覺的回憶之旅。
