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秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港(🛍)飲(🔱)食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以(🎿)前飲茶常見的「菲林」芝麻卷(🥀)、雞蛋(😱)仔的(🤷)前身潮州冷糕等。隨著越(🌚)來越(🚨)多外來食(🖲)品進駐香(🦗)港(🌑)，舊有(㊗)的味道被(🗞)淘汰，有的(🐑)在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保(🍄)留了下來，例如吳(🤲)廷記冷糕小食(⛳)的冷糕。一連15集的「消失的(👣)菜單」把部分食(💔)物(🏉)從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一(💹)場味覺的回憶之旅。
