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秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深(😘)入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失(🌰)的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食(📼)，隨著飲食習慣改變、口味改(🎡)變、製作步驟精簡等(🛹)慢慢消失，例(🛺)如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、(🕕)雞(🤯)蛋仔的前(🔊)身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有(㊗)的味道被淘汰，有的在香港幾(🤸)近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳(🤲)廷記(⛳)冷糕小食的冷糕。一連15集(🧣)的「消失的菜單」把部分(💹)食(💔)物從歷(🍑)史(👊)洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前(🥋)，帶香港人來(🚶)一場味覺的回(🔈)憶之旅。
