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秉承《茶(✒)餐廳》精神，谷德昭繼(🃏)續深入香港飲食文化，今次帶大家尋(🥈)找消(🛤)失(🌰)的「香港味道」。很多以往香港人愛吃(🌗)的(🏇)美食，隨著飲(⚫)食習慣改變、口味改變、製作步(💆)驟精簡等慢慢消失，例如(📞)以前飲茶(🗑)常見的「菲林」芝麻卷(🥀)、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越(🚨)多外來食品進駐香港，舊(🌊)有(㊗)的味道被淘汰，有的在香港(🤠)幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來(👃)，例(🔔)如吳廷記冷糕小(👺)食的冷糕。一(🕐)連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈(🐾)出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
