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秉承《茶餐廳》精(📒)神，谷(🍩)德昭繼續(🕋)深入香港飲食文化(🤴)，今次(🔧)帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香(⏬)港(🎲)人愛吃(🌗)的(🏇)美食，隨著飲食習慣改變(🎩)、口(🗄)味改變、製作步驟(✳)精簡等慢慢消失，例(🛺)如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮(⏺)州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近(🌞)消失(㊙)，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷(🕙)記冷糕小食的冷糕。一連(🐀)15集的「消失的(👣)菜單」(🈁)把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶(🏒)之旅。
