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(👷)秉承(🆓)《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文(🤢)化，今次帶大家尋找(🐉)消失的「香港味道」。很多以往香港(🎲)人愛吃的美食，隨著飲食習(🕔)慣改變、口味改變、製作步驟精(🔲)簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲(😻)林」(🖍)芝麻卷、雞(🤯)蛋仔的前身潮州冷糕(📎)等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而(🙀)鄰近(💪)的澳門卻保(🍄)留了下來，例如(🚻)吳廷記冷糕小食的(🏯)冷糕。一連15集的「消失的菜(🗳)單」把部分(💹)食(💔)物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之(🙎)旅(💿)。
