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詹(🔨)姆士出走料理(📼)以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中(🥈)的(🐉)美(🛤)味(🌰)料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品(🌗)嘗在地美味、尋訪(🐿)料(🕔)理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的(🙁)料理作法，製作創意(😱)料理料理教學，最後在節(🔩)目片尾時作出一道詹姆士創意料(🎛)理。
