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詹姆士出走料(🥇)理以尋找詹姆士私廚菜單(🕟)為節目主(🕰)軸，為了尋找記憶中的美味(🌰)料(🍖)理，詹(🗼)姆士將帶(😧)領大(📿)家探索(⏬)市場(🎏)，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試(📞)新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(🤷)料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料(🎛)理。
