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詹姆士出走料理以尋找詹姆(🔼)士私廚菜單為節目主軸，為(🍥)了尋找(🎗)記憶中(🥈)的美(🛤)味料理，詹(🗼)姆士將帶領大家探索市場(🎏)，品嘗在地(📼)美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(🤷)料理教學，最後(🧚)在(🚣)節目片尾(📯)時作出一道詹姆士創意料理(🌊)。
