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詹姆士出走料(🥇)理以尋(🏽)找詹姆士(🌰)私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中(🥈)的美(🛤)味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、(🖲)尋訪料理達人(🎩)。並在節目中展(👁)現特殊(✳)食材的處理方式、嘗試新(🎿)的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最(📎)後在節(🔩)目片尾時作出一道(🖲)詹姆士創意料理。
