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詹姆士出(✒)走料理以尋找詹姆(🔼)士私廚菜單為(🕸)節目主軸，為了尋找記憶中的(🐉)美味(🌰)料理，詹姆士將帶領大家探(👋)索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人(🎩)。並在節目中展現(🙍)特殊(✳)食材的處理方式、嘗試新的(🎫)醬料或是新的料理作(🖍)法，製作創意料理料理教學，最後在節(🔩)目片尾時作出一道詹姆士創意料(🎛)理。
