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詹(🔨)姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸(🤢)，為了(🎺)尋找記憶中(🥈)的美味料理，詹姆士將帶領(🎾)大(📿)家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人(🎩)。並在節目中展現特(💆)殊食材的處理方式、嘗試新的(🎫)醬料或是新的料理作法，製作創意料(🐖)理料理教學，最(📎)後(🧚)在節目片(🌚)尾時作出一道詹姆士創意料理。
