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粵菜文化博大精深，隨(🐌)着時代變遷，不少傳統手工菜式(🍥)卻幾近失傳。家學淵源的「(🏴)鼎爺」李家鼎(🎾)再三「開(⏬)爐」(🎏)，以精(🏇)湛廚藝，將更多懷舊(🔸)廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重(🏐)鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍(🥀)檔譚玉瑛，遊走國內的順德(🧚)與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食(🗞)；又會在香港(🏂)「行街市」，尋找(🙀)烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚(⚾)美饌、滋潤甜品，務(💹)求(💔)讓觀(🥊)眾「(👊)粵食越好味」！
