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隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳(🤢)。「鼎爺」李家鼎再顯功(🌰)架，將這些「消(💤)失的味道」逐一重現！ (🖲) 購入現成醬(🎩)料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉(🐖)上各式(💞)各樣「功夫菜」。 鼎爺(❔)還(💱)聯同(🌑)好拍檔譚玉瑛到(🗞)餐廳覓食，品嚐台(🤠)灣、潮州等(👓)地的傳統(⛓)菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行(🎋)嗎？ 此外，二(🤘)人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘(⛏)境，又會發掘到甚麼特(💹)別的味道？(🔈)
